Nutrologia e obesidade: soluções modernas para um velho problema
São Paulo, janeiro de 2025 - A obesidade é um dos maiores desafios globais de saúde pública na atualidade, afetando milhões de pessoas e aumentando significativamente o risco de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e problemas cardiovasculares. De acordo com dados recentes, mais de 1 bilhão de pessoas em todo o mundo vivem com obesidade, incluindo cerca de 880 milhões de adultos e 159 milhões de crianças e adolescentes.No Brasil, a situação é igualmente preocupante: a obesidade entre adultos mais que dobrou entre 2003 e 2019, passando de 12,2% para 26,8%, enquanto as taxas entre crianças e adolescentes chegaram a…